今年圍爐原本還是要訂[台南海鮮]的
可是台南海鮮的官網遲遲沒有公布消息
我也不以為意
等我真的覺得應該打去問時
人家早就被訂光啦!!!
真是太可惡了
大家都偷偷來的
只好緊急找餐廳
找來找去找到離雙胞胎家最近的
天母SOGO 新葡苑
真是太方便了～
新葡苑的圍爐宴有兩個時段
一是五點
二是七點
以我們家吃飯都衝第一的習慣
當然是訂五點的囉～
因為之前大嫂、老媽都已經將該拜的程序都搞定
所以除夕當天不用再提早去老哥家
快要吃飯時候去跟大家會合即可
當天本人大約從下午一點多就開始換裝、化妝
一直到三點半出門
哈
時間有夠充裕的～
也搞了個大濃妝出場
可惜的是當天吃飯很匆忙
竟然沒有拍大合照!!
請勉強看看我自己拍的吧～
(還是硬要放上來啊!!)
電視節目上的命理老師說今年我這個生肖的
要帶點綠色
眼影當然就來點綠金綠金～
睫毛也做了些重點
這張看不大出來
這張眼睛雖然無神
可是看得出來睫毛是用飛的吧?!
除了上睫毛
下睫毛的眼尾也跟一眉道長神似的拉很長!!
假睫毛好好笑～
吃完飯才想到都沒有拍到全身照
緊急拍一下
今天穿了最近很愛的[領口很忙]上衣
搭配也是最近很愛的澎澎裙
一到雙胞胎家
安安就摸著我的裙子用羨慕的語氣說
跟月亮姊姊一樣
(話說到底月亮姐姐是誰?)
裡面的衣服沒有過年應景的紅色
外套當然要來一下囉～
這件外套很有設計感
只有兩個扣子
扣或不扣都能呈現不同感覺
(背景雖然都被我馬賽克，可是我的胯下有一隻狗!)
扣起來的感覺
(狗也出現了)
好啦好啦～
介紹完我的裝扮之後
該是雙胞胎出場了
五點的晚餐
三點半就出門的我們
就是因為爺爺要先去老哥家
發紅包!
阿爸之前去大陸出差一周
回來之後得到流感
已經好久好久沒去看雙胞胎了
雙胞胎雖然認得爺爺
也會叫爺爺
不過竟然很害羞!
明明要發紅包了
兩個人的臉還是這麼緊張
安安還疑似癟嘴!
後來安安很乖的拿了紅包
小宇卻一直很堅持的不拿
最後姑姑只好說那請娃娃幫你拿
硬是把紅包夾在他跟手上的娃娃中間
真是太難纏了!
紅包都拿到手之後
當然要來張合照囉～
很乖巧兩個人都有看鏡頭
(小宇的紅包依舊是夾在她與娃娃之間...堅持啊～)
後來奶奶也給了紅包
(奶奶比較低調 放側面的照片就好)
然後爸爸也來發了紅包
雙胞胎今天穿的真像紅包呢～
姑姑我也是有發紅包
可是沒人幫我拍啦!
只好自己把兩個抓來自拍～
(假睫毛似乎沒有功效喔...眼睛竟然還沒有比安安大!)
好啦～
總算要進入標題的正提了
新葡苑的圍爐宴菜色!
我們定的是五點開席的那一場
但因為我先到捷運站去接外婆
所以差不多五點十幾分到天母SOGO
只見賣場的專櫃小姐通通站在專櫃邊
謝謝大家的光臨
才知道當天百貨賣場只到五點!
本來還想說吃完飯要好好的逛一下呢～
餐廳裡滿滿的人
大家都好準時
通通都是攜家帶眷
全家老小都出動了
有夠熱鬧
當天還有贈送全家福照片一張
是在餐廳門口
由常在百貨公司拉生意的[班尼頓]拍攝
之前雙胞胎的寫真集就是去斑尼頓拍的
不過吃完飯之後
人爆炸多～
我們家還是放棄拍照啦!
餐廳雖說五點準時出菜
不過依照慣例
差不多還是晚了二三十分鐘才上菜
先讓大家話家常～
似乎是另外點的奇異果汁
新鮮水果現打的
放了一小段時間自己就會分層囉～
酸溜溜～
(突然發現我沒有年菜的菜單，大家就看圖說故事吧!)
前菜拼盤
(有被偷夾了，所以比較醜一點，不過擺盤的方式真的很不優，湯湯水水都積在盤底)
左上開始 燒鴨、叉燒、涼拌貝唇與木耳絲、油雞、台式泡菜、海蜇皮
基本的燒臘類味道都很不錯
畢竟人家是港式餐廳嘛～
這種基本招牌的不可能太差
連燒鴨的肉質都是以嫩為基底加上些許的咬勁
不像平價的燒鴨那樣扯都扯不開
海蜇皮也不得不稱讚一番
切的較普通來的粗一些
口感相對的也更加爽脆
完全吸附了醬汁的味道
讓我筷子不停的動啊動～
干貝炒時蔬
一端上桌真的心裡涼了一半
想說第二道菜就這麼敷衍
是要人命嗎?
不過吃了一口就放心多囉～
炒菜的火侯完全把干貝的鮮嫩度保持住
而且份量還不少
滿口鮮甜
加上口感清脆的蔬菜
調味又不過鹹
讚!
荷葉糯米飯～
(媽呀我真的好不會取名字)
吃到第三道菜
已經有個底
知道他們家的外觀都不大OK
可是內容物非常棒
所以還是看看裡面吧～
打開後裡面是蒸的軟爛的糯米
但是香氣撲鼻而來
有點肉香又有點荷葉香還加上的米飯的香氣
每每刺激著你的嗅覺
[快吃我快吃我啊～]
幾乎聽到糯米飯這樣呼喊了～
看得出來米飯都已經幾乎糊掉
呈現黏呼呼滑順感
裡面加上些許的蝦米、鹹蛋黃、肉末
湊成完美的成品
這是我第一次覺得荷葉蒸飯好吃!
以前最討厭荷葉包的東西
總是覺得內容物跟荷葉根本就是兩回事
不然就是過於油膩
新葡苑的很OK唷～
海鮮羹
裡面應該是沒有魚翅
不過調味就跟魚翅羹一樣
羹湯的濃度剛好
吃過後嘴角會有黏黏的感覺
充滿了海鮮的膠質～
可自行加上一點紅醋提味
整體味道會更加溫順
紅蟳河粉
又是大推的一道!!!
我們家都很不會吃螃蟹
這是無庸置疑的
所以螃蟹時在無從評論起
不過下面的河粉實在是有夠好吃!!
以往吃到的搭配都是螃蟹配上油飯
油飯幾乎跟螃蟹沒有關係
兩個人各自有自己的味道
但是這個河粉跟螃蟹的味道融為一體
螃蟹有多鮮
河粉就有多鮮
螃蟹有多甜
河粉就有多甜!
小宇來表演第一次吃螃蟹
他媽咪把蟹螯完整的撥開
讓她大口的咬!
烏骨雞湯
剛剛忘了說
只要是湯品類的
服務生都會幫忙分成小碗
即使他們今晚這麼忙又不能回家吃年夜飯
外加我媽咪以及外婆一直指定要吃雞的哪個部位
他們還是很親切的幫忙分好
值得讚賞!
雞湯濃郁的香氣
讓我多喝了兩碗
烏骨雞本身溫補的效果
也讓我莫名的覺得暖和了起來
湯頭稍微帶點中藥的氣味但又不會太OVER
連雙胞胎都喝得不亦樂乎
茄汁大蝦
這盤端上桌氣勢真的很足
每隻蝦子都比我的中指還粗
可惜不是在宴客
哈～
蝦頭刺刺的部位都已經清除乾淨
剝蝦的時候部會刺到
從腹部的地方剖開
雖然有讓蝦子變大的嫌疑
但也讓醬汁充分的滲入蝦身中
微甜的茄汁更凸顯了蝦子的鮮甜彈牙
吃到這邊
本人已經開始覺得飽了...
銀杏香菇燴鮑魚
因為我已經開始飽了
這道我只吃了我愛的香菇
依舊是我愛的調味
鹹淡適中
略帶著一點點甜味
不過哥嫂說看似鮑魚的部分
竟然是魚漿做的假鮑
以這樣的價位還吃到假鮑
還真有點美中不足啊～
假鮑下面鋪著西生菜
也是我的心頭好
又默默的沾著醬汁吃上好幾口
蔥蒜蒸鮮魚
這條魚沒拍到比例尺真的是好可惜
有夠大條的魚啊～
吃到這邊大家真的都有飽了
一看到這麼大隻的魚
老媽第一直覺就是想打包
不過
過年嘛～
我硬是逼大家都吃一口
剩下又沒關係
這樣才年年有餘啊～
出乎我意料的是
大家吃了一口之後
通通都繼續追加啊!!!
魚雖然大隻
但是肉好細緻
蒸煮的時間又拿捏得恰到好處
口口鮮美
加上蔥蒜的香味
幾乎停不下來
人家明明說要年年有餘的
最後只剩下魚頭跟尾巴啊～
真是的!
吃到這時候
雙胞胎早就超過他們可以忍受的時間了
下桌來找姑姑啦～
拍照拍照
終於進入甜食的時間
這是松子發糕
看起來跟發糕相差很遠
但是裡面的質地還蠻類似的
微微的甜度
加上黃糖的氣息
雖然吃很撐了
但為了明年度的發發發
真的忍不住還是會吃掉一整塊呢!
紅豆蓮子甜湯
餐後甜湯也是不可少
(在家裡吃年夜飯的話 應該沒有甜點甜湯 而且也應該是吃不下啊!)
紅豆與蓮子的鬆軟完全煮出來
淡淡的甜度
不會過度刺激吃很飽的胃袋
我又續了一碗...
(啊不是一直說吃很飽!! 會胖不是沒有原因的!)
水果拼盤
就是今晚完美的結尾
大人是都吃不下了
但是雙胞胎從頭吃到尾
連水果都不放過
西瓜的戰績是一個三片一個四片!
外加很多番茄!
今年的年夜飯
我本以為會不好吃的
(因為真的沒吃過天母SOGO的新葡苑嘛，之前對天母SOGO的紅豆食府印象實在太差了!)
但是真的好吃!
出乎意料的美味啊～
最重要的是全家團圓在一起
才更是重點呢～
祝大家兔年事事順心
兔年行大運!!
