( ￣▽￣)︵θ☆( >_<) 愛爾娃 無欲則剛 百忍成金

放到網誌來才發現
碗的周圍好髒!
果然喝了酒之後是不會注意這些小細節的...

人啊～
總是在奇怪的時間會想做奇怪的事情
昨天老公應酬
沒到凌晨是不會回家的
所以
去婆家跟康妮玩完之後
就去頂好買了些東西
回家好好處理一下

第一樣是沒拍到過程的
香料烤鮭魚
這是看到人家
RITA'S LOVE PARADISE
RITA媽咪分享的
步驟超簡單
讓我忍不住手癢試做看看


結果...
賣像真的很差
大家可以點去看人家RITA媽的好漂亮
我因為只有小烤箱
然後鮭魚買不夠大片
而且最重要的是
我家的錫箔紙竟然用完了!
所以上面才會有烤焦的洋蔥...
這道真的好簡單
而且味道很棒唷～
如果有認真擺盤
是可以騙騙人的!

在大賣場買鮭魚片
抹上少許鹽巴
以及義大利香料
烤盤底部鋪上一些蔬菜
RITA媽是用櫛瓜
我本來是想要用甜椒
可以多點顏色
不過頂好竟然沒賣甜椒!
也找不到櫛瓜
最後買了小黃瓜以及紅蘿蔔來代替
想說這兩樣東西之後別的還可以用...
蔬菜打底之後
就可以把鮭魚片擺上去
加一點點橄欖油
上面鋪一層洋蔥末
就可以送進烤箱
這麼小片的鮭魚
好像不到十分鐘就熟了
而且飄出一陣義大利料裡的香氣
超快速又方便的懶人料理!
而且RITA媽說用這種方式也可以烤蛤唎
下次食材買齊全再來玩～

接下來就是首圖的XO醬炒蘿蔔糕了
會突然想做這道是因為
看到羞昂
在多多開伙裡面的分享
http://www.dodocook.com/recipe/43314
對你沒看錯
就是那個羞昂
而且因為她做菜的手法很隨性
該加的東西
如果家裡沒有
就隨便放
這種讓我很有信心可以做
因為我家什麼都沒有啊～
然後會想做這個也是因為我家有
二阿姨自己做的XO醬
還有之前在早餐店材料行買的蘿蔔糕 
(買來之後只吃過兩片吧...買一整條ㄟ!)
蘿蔔糕單吃很難吃
不過還是要銷銷ㄟ
不然我家好多東西都放到壞掉!
所以來做這道是最方便的啦!

以下是步驟沒有完整的圖片介紹
噗


蘿蔔糕解凍之後
切大塊
進鍋子煎到洽洽
我很愛酥脆的口感
所以很認真的煎很久喔!
煎到蘿蔔糕通通變的金黃
就可以先起鍋待用
(學姊、老吳，你們送的鍋子我都有偷偷在用喔!啾咪!)



這張只是想要表現
老娘加的綠豆芽
是銀芽喔!
很閒(賢?)的我一根一根去頭掐尾的
然後白色保鮮盒裡面是洋蔥末
綠蓋保鮮盒裡面是蔥末
自從有一次家裡買了芹菜用不完
我全部切成細末放到冷凍庫
老爺發現這樣要用的時候超方便的
就指派我以後可以把這些玩意ㄦ都先切好凍起來
所以家裡就開始常備芹菜末、蔥末
洋蔥末其實是剛剛鮭魚沒用完
以為用不到
被我冰起來
沒想到馬上派上用場
(突然發現最右邊有個東西露餡了...)


為了配色
也因為啊就剛好有買
怕沒有用又要給我發霉
所以加了一些紅蘿蔔絲
切這些疑似有切到我的指甲喔...
今早發現我左手食指的指甲有缺口...
最右邊那個就是二阿姨做的超香XO醬了～
據說老爺表姊夫都直接拿來當下酒菜
棒棒!


起油鍋
應該要先用蒜末爆香
我們家原本有一大袋的蒜頭
沒想到蒜頭在我家也不能放
最近發現他們全部變成空殼
而且還有好多超細微的小蟲
嚇死人!
所以還沒去補蒜頭
只好用洋蔥末爆香(哈)
之後再加入紅蘿蔔絲喇喇ㄟ
我一直覺的紅蘿蔔是很難熟難入味的玩意
所以料理時
我都很快就把他強到鍋子裡

嗯～
沒拍到的就是接著把銀芽放到鍋中一起炒
炒的時候加一點醬油跟水
之後再把兩顆蛋加進去一起炒
蛋要先在碗裡喇勻
我是還有加一點點鮮味炒手
等蛋炒到有點熟度
就可以加一大匙的XO醬
再喇喇ㄟ放入一開始煎好的蘿蔔糕
等蘿蔔糕入味之後
就可以加一些蔥末
好啦～老實說這也是配色用的而已
不然沒有綠色的點綴
好像不大好看

起鍋裝盤後
可以再灑一些蔥末
我應該要去陽台拔一些九層塔來灑才對啊!
忘光光
做好就是這個樣子

炒的時候XO醬的香氣真的好棒
海味十足
而且我蘿蔔糕其實沒有一起拌炒很久
但是已經夠入味了
下次應該可以把醬油省掉
才不會過鹹
今天本人午餐就自己帶便當
鮭魚配蘿蔔糕
讚!
希望這個系列可以偶爾出現囉～
(最近很常煮綠豆湯，有小撇步，有人想知道嗎?)

剛剛吃我的午餐便當
才發現
原來我烤鮭魚下面還有墊雪白菇ㄟ～
好吃～

今天要來介紹最近的愛店
"1010湘"
之前老媽一直想約我們去吃
拖到最近才成行
沒想到我整個愛上呀～

我們去的是在天母新光三越裡的分店


雖然位處百貨公司裡
卻不顯擁擠
挑高的設計
完全沒有壓迫感


大片的向外落地窗
看著遠處的山景
讓人有心胸開闊的感覺(?)
自然的採光設計
真的很舒服


這次因為是跟老媽的約會
所以就直接點超值2人餐啦～
一人599元
說真的
上次吃四人餐比較划算些
好像一人四百多元
還有飲料
菜色種類也比較多
說真的1010湘比較適合多人來用餐
可以吃的更過癮!


第一道上的是 "鄉里小炒肉"
使用豬肉以及不會辣的椒類以豆瓣醬一起炒過
香氣十足
一片肉就可以配好幾口飯
(忘了拍飯的照片...小小一碗神仙缽飯，根本就不夠搭!都是下飯的菜色啊!)
因為老媽無法吃辣
今天菜的辣度都降到最低甚至是不辣
如果有辣度一定更過癮!


湘西高麗菜
看到湘西這個詞
人家只想到湘西趕屍....
(七月份到了好像不能這樣說  抖...)
原來是醋溜高麗菜啦～
不用擔心會很酸
炒過之後只留下醋的香味
跟肉類一起吃
很有解膩的效果


東安仔雞
雞絲與薑絲搭配出的好味道
與客家菜薑絲大腸的味道一模一樣
只是把大腸改成了雞絲
酸溜溜的口味
一樣狠下飯啊!
搞什麼!


神仙孜然肋排骨
沒記錯的話應該是1010湘的大招牌
豐厚軟嫩的肋排
肉質輕輕的就可以拔開
平常我很怕孜然的味道
總覺得很像嘎資窩的感覺
不過1010湘的孜然放的很剛好
不會讓人覺得噁心
反而可以將肉的油膩感消除
這要趁熱吃
涼了之後肉會比較緊而且稍微有點膩


桂圓栗子沙
濃濃的奶香味
裡面有著桂圓肉
栗子的部份則是全部煮成濃稠的湯汁
很養生的一道甜品


黑芝麻椰汁西米露
上次吃了冷的版本
很特別
是芝麻冰淇淋加上西米露
這次改吃熱的
也是很養生的感覺
像是用椰汁稀釋過的芝麻糊再加上西米露
甜度都不會太高
很舒服的甜點

說真的以上的菜色
兩個人根本就吃不完
後來還打包回家跟老公再吃了一餐
另外
老公超愛他們家的燒椒皮蛋
醬汁之辣有夠下飯
特別要求我外帶一份回家
這種下飯的東西
一定要配飯的呀～
想到他們家的飯那麼小碗
我很貼心的外帶了兩碗飯
沒想到他們外帶的白飯一碗就超大的...
真是出人意料

店家還有好多菜色我都想要試試
更想要吃有辣度的試試看
下次帶婆婆去!
歐耶!

貳樓這個餐廳在台北已經開了一狗票分店
結果我ㄧ家都沒去過
離我最近的台北車站微風二樓
因為假日無法訂位
跑過兩三次都沒位子
氣死人!

這次要跟我的老相好
高中同學相聚
雖然是平日
可我早早一個月前就打來訂位
可想見我有多想要吃!
還好這次真的讓我吃到啦～


朝思暮想的貳樓餐廳菜單封面
哈!


北車二樓的微風的貳樓
座位其實不大
嚴格說起來甚至有些擠
不過平日來可以享受到比較悠閒的氣氛
真羨慕平常時間不用上班的人
某次平日的時間到杏子吃了他的商午
才知道商午有多划算
好好喔!


嫩蛋牛肉堡 250元


商業午餐那一類的
有附湯以及飲料


這濃湯超濃稠
幾乎可以當嬰兒副食品那樣的稠了
喝起來應該是馬鈴薯濃湯
熱熱的很開胃
不過因為很濃
才剛開胃就被湯餵飽了
哈


用可愛的木頭餐盤呈現
薯條也用好CUTE的小型炸薯條籃來裝
好有FU!
(啊是怎樣的FU?!)


嫩蛋牛肉剖面圖
難怪要特別強調嫩蛋
人家可是用奶油炒過的蛋蛋來跟八分熟的牛攪肉搭配
(天!絞肉是哪個腳啊?!)
肉汁豐盈與恰到好處的麵包皮
再加上嫩嫩的炒蛋
啾齁假!
紮實的緊
感覺女生吃半個就飽了
況且還有剛剛的特濃濃湯
以及熱騰騰的香脆薯條
撐啊～


商午的飲料若是要換成別種的
補差額就好
這是朋友的義大利杏仁茶
我竟然聊天聊到忘記偷喝一口
不知道義大利的杏仁
跟我們的有什麼差
(應該是差很多啦! 光是顏色就不一樣惹)


創意早午餐的
泊船辣蟹歐姆蕾  350元
這在菜單上是有兩根辣椒的辣度圖示
這個我真的是大大推
歐姆蛋超級好吃
口感濕潤
裡面又有加上起士的濃郁香醇
中間柔軟滑嫩的部份
真是太銷魂了!


是真的有蟹肉!
新加坡辣螃蟹醬的味道有點像泰國菜
但又沒有那麼的南洋風格
好好吃!
薯條也是超美味
沾著辣醬實在無敵

原本我的創意早午餐是有兩杯基本的飲料
(第一杯可選牛奶或是牧草汁)
(第二杯則是一些基本的可樂、汽水、紅茶、咖啡等等)
不過因為第一杯的兩種飲料我都不愛
服務生主動告知可以點其他種類的飲料
多的補差額就好
真是貼心～
所以我就點了


玫瑰檸檬淚
好浪漫的名字喔!
很少點這麼女人的飲料說
喝起來有淡淡的花香
檸檬的味道也不會太刺激
還不錯
不過如果視飲料如命的人
這個可能會太小杯～

雖然吃到這裡已經飽到喉嚨
而且還打包了半個漢堡走
不過好不容易吃到貳樓
當然要點個痛快
本人又點了個蛋糕來吃


紅絲絨 220元
不知道大家有沒有在看TLC 旅遊生活頻道
本人是超愛看的
一直從裡面看到美國有很經典的蛋糕口味
叫做紅絲絨
可是又看不出個所以然
到底是什麼味道
既然這邊有
就點來吃吧!
結果
還是吃不出來是什麼味道呢!
基本上是起士蛋糕
不過紅色的部份並沒有特別的口味
也太特別了吧(問號問號??)


如此這樣滿足的一餐下來
957元
超OK的!
我還想要再去吃啦!!

商城
在這個已經被我們摸的熟門熟路的地方
竟然有家我們不知道的餐廳
孝居酒屋


在一條我們若是不知道這裡有餐廳
永遠也不會經過的巷子中
藏著這間日式餐廳
裡面有著偽日本人師傅
(長的真的很像日本人啊! 不過一開口就知道是呆灣郎)

說是居酒屋
不過比較像是日式家庭餐廳啦!
菜單各式各樣

有丼類


定食類
還有很多其他類型
不過就是沒啥居酒屋的FU


菜單最後一頁還特別有這註明
上菜會比較慢～

店裡有個包廂
當天還真有日本媽媽們帶著小朋友們
在那裡開PA
很有身處日本的感覺
不過日本小娃兒的KEY都好高
吵的不得鳥～

還真的是稍微等了好一下
總算上菜囉!

日式炸雞
每次看別人網誌
到日系餐廳很愛點炸雞
就學著點來吃吃看
結果還真不錯
雞肉又嫩又多汁
剛炸起來很燙口
可以先暖暖胃
等待後續的料理


什錦海鮮丼
附湯以及漬物


兩片油脂豐厚的鮭魚
白肉魚一片
干貝一顆
粉色魚一片


從這邊可以看到粉色魚
以及鮪魚一片
還有煎蛋
紫蘇葉 + 嫩薑
生魚片都很新鮮
不過沒有讓人眼睛一亮的特點
中規中矩的一道


烤花魚一夜干定食
(應該吧? 太久之前的食記了...)
除了烤魚之外
還有煮物、漬物、湯等等
左上角那一位同學
害我們鬧了點笑話
想說定食類的菜色豐富
有鹹有甜
看起來很像奶酪
老公特別留到最後給我吃
結果吃了一口
啊!是鹹的!是蒸蛋啦!
害我們期待的心都落空了
哇哈哈哈哈


只有半隻的烤魚
可能吃慣了大戶屋等餐廳
烤魚都是給整隻的
突然看到半隻烤魚
覺得略有所失
老公不喜歡這麼濕潤的烤魚
我倒是覺得還OK
一夜干本就不大乾 (噗)
調味上是OK的
不過跟之前的丼飯一樣
比較沒有亮點...

たか孝居酒屋

• 台北市北投區裕民六路114巷25號
• (02) 2822-7181

淡水地區開了第一家百貨
名統百貨
裡面沒什麼好逛的
不過餐廳的部份還蠻值得一提
因為餐廳位屬於高樓層
可以遠眺外面的淡水河(?)以及山景
光是這個景色
就很值得來消費唷～

百貨裡面的餐廳有
義大利餐、牛排、中餐、以及這次享用的
滿堂紅麻辣鍋!
想當年滿堂紅真的是超火的吃到飽麻辣鍋
因為他們家的肉質很讚
還有當時很少見的小菜、以及吃到飽的冰淇淋
現在這些東西都是基本配備了
不過滿堂紅的肉品還是不錯的
所以帶著康妮以及婆婆來嘗鮮囉～

一進餐廳可以發現
靠窗的位子幾乎都已經滿了
還好被我們搶到邊角最後一桌
雖說是邊角
不過還是能看到這麼美的景致


是不是還不賴
在這種自然光之下用餐
很是讓人心曠神怡


最簡單的擺飾
卻是最方便的道具


今個兒因為寶貝康妮有來
所以還是點鴛鴦鍋
以免她醒來之後沒東西吃哀哀叫
不然每次吃麻辣鍋都決定
下次只要點辣鍋就好
因為煮到最後
兩邊都統一了 (笑)


滿堂紅最讓人稱讚的就是優質的肉品
不管是牛肉；豬肉；羊肉等等
都有一定的水準
每片肉的大小也是不手軟
愛吃肉的來這準沒錯


其他東西跟現在吃到飽的麻辣鍋比較起來
稍嫌平凡
不過各取所需囉～
他們家的冰淇淋有哈根達斯以及明治
都很好取用
連抱著康妮的婆婆都可以挖起好大一球
可見一般


當天康妮在餐廳睡醒之後
也加入了吃飯的行列
這應該算是第一次沒坐在娃娃椅上
跟我們一起用餐吧?!


拿著她心愛的玉米
吃的很開心


最後再來一張風景照吧!

五花馬是我在懷孕產檢的時候最好的朋友
自從康妮出生之後
就很少有機會踏入五花馬了
今天難得康妮爸有興致
總算又踏進五花馬的店門
來看看我們這次吃了些甚麼吧!


兩個人隨隨便便吃了325元
讓我們來看看到底划不划算呢?


35元的酸辣湯
料多味美
CP值實在很高
兩個人喝一碗就很夠囉～


鍋貼
內餡比八方雲集來的弱多了
乾澀沒汁
但是餃皮底酥脆
很像日式的煎餃
不過下次不會再點了


招牌乾麵
嗯
50元的乾麵
對我來說
好普通啊!
肉燥普通
麵條是有Q
肉片是有比較厚
可是口味真的很普通呀～
吃完是有很飽的FU無誤!


港式蘿蔔糕
好吃!!
煎的夠焦夠酥
又吃得到蘿蔔絲
很喜歡的一道
下次還會再點!
(如果還有再次的話...)


爆汁香腸
嗯
都切成這樣了
再怎麼能爆汁的香腸
應該也沒汁了吧?!
很普通柳...


綜合燒賣
是說有鮮蝦燒賣以及蟹黃燒賣
可是吃起來跟普通燒賣差不多
而且
分量不多啊...

雖說這一餐加上免費的小米粥以及飲料之後
還是很飽
可是CP值頗低
難道當初真的是因為懷孕才覺得美味嗎?
還是他們退步了呢?
讓我們繼續看下去吧!

大家跟小時候的朋友
還有聯絡嗎?
本人是以沒朋友著名的
所以有聯絡的真的是五隻手指頭數的出來吧?!
還好有積極的朋友
在暌違了八年之後
我們又出來聚餐了
老朋友就是不一樣
一下子就熱絡了起來
也因為是朋友安排的
所以才讓鄉下俗的人妻老媽我
有機會來到庹宗康新開的咖啡廳來用餐


桌上的小擺飾很有感覺
一旁的蠟燭很重要
因為越晚餐廳的燈光會越關越暗
而且空調冷不用錢的
蠟燭可以照明外加取暖...

今天顧著聊天
照片加減看囉～

MOJITO
一開始就來個調酒?!
沒辦法
現在這個飲料好像超夯的
10個網誌有9個都在喝
搞的我也好想喝喝看
點的時候果然嚇到朋友
[你沒喝過!]
是啊～
喝起來就只是帶著一點點萊姆酒味的汽水嘛～
好像是他們家的薄荷葉沒有很多?
喝起來沒什麼特別的感節說
可能要多喝幾家才知道MOJITO的特殊(笑)


友人在很有PUB感覺的餐廳中所點的花草茶
果然很有朋友的風格
服務生上菜時有說右手邊的那個是聞香杯
然後就匆匆的走了
我們聞了聞
一點也不香啊...

來過的朋友建議我們點餐來一起SHARE
好過大家都點主餐
沒有前菜、沙拉等可用

(菜名都記不得 參考用即可)

軟殼蟹捲
[根本就是潤餅呀～]
端上桌友人說到
其中的軟殼蟹炸的香酥不札口
配上生菜以及特調美乃滋
清爽不油膩
還不賴呢～


酪梨海鮮沙拉
老娘不愛酪梨
可是每次看到酪梨的東西都還是會點
點完才發現我不愛!
真是神經
裡面的海鮮非常多樣
還蠻值得推薦的


當天我心中的NUMBER ONE!
鮮蝦蘑菇什麼什麼的
是用醬料加上很像九層塔的東西去炒
莫名的很有鹹酥雞的味道
超開胃的
很棒的下酒菜唷～
大推!


泰式嫩雞義大利麵
這道我也好喜歡
(突然發現當天我愛的都是重口味的)
濃郁的醬油香氣
與泰式醬料結合
很難形容的美味
一點點的辣度
更加引起食慾
因為醬汁比較濃
若是想改一下口味
可以擠上所附的小金桔
香氣完全不同
好好吃


乾煎鱸魚佐海膽醬
鮮嫩的魚肉
魚皮煎到焦香酥脆
比較清淡的一道料理
吃起來較沒負擔
對於還在減肥中的我來說
應該是要吃這個才對
不過
我沒有吃多少
因為太清淡了
哈!

因為朋友之前有來過
知道他們加上菜都比快的
特別交代一道一道慢慢來
當天吃的比較久
(差不多是我平常晚餐的兩-三倍的慢吧?!哈)
吃完繼續聊天
聊著聊著
本人又蠢蠢欲動
跑去點甜點啦!


香蕉巧克力蛋糕
原本最想吃水果千層
到甜點櫃的時候
看到最後一片
出手點餐時
櫃檯就說那一片已經被點走了(哭)
只好選擇這個
吃起來超香蕉的
甜度不高
男生也會喜歡的一品

當天這樣吃下來
總共2200元
以我來說可能願意多加些錢
去飯店吃BUFFET囉～
不過能夠讓人妻老媽稍微的了解到LOUNGE BAR的FU
無價啊～

18 CAFÉ
地址：台北市安和路一段55號
電話：02-2775-5530
營業時間：11:30~0:00

歐買尬
我的網誌停工了好久
有沒有人在想我啊?
應該是沒有啦～
都沒收到催文通知ㄇㄟ～
有了小孩以後
時間真的變很少
平常下班去跟寶貝玩一玩
回家運動一下
(對，我的瘦身還沒成功...)
就該睡覺了
週末寶貝回家
連網都沒的上
怎麼可能會有時間更新呢～
講了一堆藉口
反正就是沒心情更新
年初換了蝴蝶機之後
出門都沒帶相機
直接用蝴蝶拍
在手機上看起來不錯的照片
放到電腦都很糟糕
所以更是讓我提不起勁來...
不過照片拍都拍了
就放一下最近吃的東西給大家看好了
之後網誌會盡量恢復正常!(握拳)

以下只會有少少的敘述
如果有人想知道細節的話再跟我說吧!

詩特莉
人家好愛詩特莉的帕里尼
一有機會就要吃!






烙出格紋的吐司加上濃郁的起司
心頭好!






好漂亮～
真材實料
不過不是每個分店都有喔!







以下是蝴蝶機拍出來的
話說我的蝴蝶機被我用車門夾到
今天送修去了
好失落啊...
不過他拍的照片放到電腦裡
還真不好看
哎

最近很愛的一家小店
GOODNESS 28
培根甜鹹起司帕里尼 大推!










飲料都是用雙層杯裝的
熱飲不燙手
冷飲不滴水
讚


最左邊的檸檬塔好好吃


甜鹹帕里尼
大推!


豐富的早午餐


可惜蛋黃太熟了點


不推的紅酒牛肉飯
普普

吃西班牙菜囉～




不過餐廳卻出現這種壁畫
也太混搭


超划算的組合餐
四個人吃超飽
五人應該剛剛好～




超薄火腿


薄脆麵包餅乾






















聚餐真的蠻推這家料理
吃很飽

某天去商城慶禧宮吃飯


超想吃部隊鍋的呀!


兩人桌放不下
只好架在桌邊了


裡面長這樣
泡麵上投怎麼沒有起士片 (跺腳)


好美味的樣子
老闆娘會一直來講解麵條食用方式...


照片好醜
可是我又流口水了...
兩個人吃一鍋差不多
但店家有規定每人都要點餐
所以


老公最愛豆腐鍋
只有一小碗白飯
根本不夠配
後來打包回家
煮了白飯
大口扒飯真過癮




好像只能續一次的小菜們

某天到板橋環球?
(現在好愛板橋的百貨，好吃又好逛，可是很少有機會去...)
吃了少女們都愛的
HANA鬆餅


超級小間
都沒人


晚餐時間
所以點了個鹹的牛肉煎餅


根本就是牛肉燴飯的醬汁
好想來碗白飯


煎的很好的煎餅
可惜應該叫甜的比較搭


野苺布朗尼鬆餅


花朵形狀的鬆餅一直是他們的招牌
好吃!





近日涮涮鍋的心頭好
天鍋宴


用餐那天還遇到汪健民以及寶媽


四種肉喔!!
不加服務費
冰還是卡比索
滷肉飯也好好吃
好想再去吃喔～


兩個菜盤兩個鍋


這樣是兩種肉


這又是另外兩種肉
肉質都很好
而且兩人分食還是可以吃到不少片呢～


超新鮮的海鮮盤
用竹叉串著的蝦子
還活跳跳
好滿足!

一口氣把最近有拍的食記
稍微分享一下
有問題的再提問吧!
解散!