3/9更新
因為上次吃過的經驗實在太美好
所以又跟其他朋友相約在此
疏不知
不到一個月的時間
味集的消費模式已經改變
而且訂位的時候也沒有先行告知...
到了餐廳小姐才說從三月一日起已經改了
整個就是逼良為娼!(？)
不得不吃...
擔心大家參考我的網誌去享用
結果跟我們一樣吃的不滿意就糟糕了
所以再提供一下味集現在的消費方式
到餐廳後
服務生送上來的菜單
跟之前的差很多
之前的項目分的很細
飲料可以另外加
冰淇淋可以另外加
甜點可以另外加
(請參考舊文)
現在則通通合併了...
週一、週二依舊是牛排日
單點牛排是399 +10%
這部份沒變
搭配的部份就改很多了
從六種改成兩種
+亞洲麵食
或是
+沙拉吧
都是要加價250元
(之前只要加100元...)
但是有包含甜點以及飲料
但還是不包含冰淇淋
如果是+全區
現在要加399元
(之前只要加299元...)
總的來說就是硬性規定大家都要吃甜點飲料
把這部份的錢都算進去
用以前的算法的話
399(牛排) + 100(沙拉或是麵) + 100(甜點) + 50 (飲料)
加一成就是713元
現在的算法則是
399(牛排) + 250 (沙拉或麵，包含甜點飲料)
加一成713元
這樣說起來全區的價格則是漲很多!
以前 399(牛排) + 299(全區)
加一成767元
現在 399(牛排) + 399(全區)
加一成878元
硬生生就是多了一百一十元
總的來說
雖然有甜點飲料對於整個餐來說
完整許多
不過加一加變成七百多
我們就直接去吃飯店的自助餐就好了
幹嘛還來吃這種有限制區域的?
不划算啊～
給大家參考看看囉～
--------分隔線-------
才剛說完還欠一堆食記
前天又跑去吃東西啦!!
國賓飯店的分支
味。集廚房
剛開幕的時候
我們就去吃過
當時的印象沒有很優
分區使用的自助餐
總覺得樣式太少
與價格不符
所以後來公司聚餐辦在那邊
我也是沒有參加
最近朋友說味。集廚房推出了牛排日的活動
他們吃了覺得很不錯
近日內又要光臨
這這這
當然也要跟去看看囉～
還沒到餐廳就看到這個廣告
[國賓獨家進口美國HARRIS RANCH健康自然牛]
[美國自然肋眼牛排RIB EYE STEAK 16OZ 1580元(兩人份)]
(是16OZ兩個人分嗎?最近真的覺得廣告單都好模糊啊!)
不過我們的目標不是這個
而是
將將～
左下角的這個
[週一、二牛排日美國冷藏安格斯肋眼牛排399元]
有這個廣告也好啦～
不然我從網路上根本就找不到相關資料說...
餐廳位於地下一樓
整體設計很有羅馬競技場的感覺啊～
要放牛出來鬥了嗎??
(喔～那是西班牙鬥牛場 跟競技場無關說...)
餐廳是圍繞著剛剛看見的廣場四周
所以內部呈現長條圓弧狀
看的出來很長吧?!
繞一週的話應該有小學操場的長度才對
味。集廚房最基本的消費方式就是分區方式的自助餐
通常飯店的BUFFET都是一個價錢
然後每種料理都能吃
不過食量小的可能就很不划算
他們家則是可以用區域來算
田園沙拉吧NT$420
亞洲麵食吧NT$480
星期一、二全區用餐NT$580
下午茶NT$260
以上皆需加一成
(怎麼沒看到除了星期一、二之外的全區用餐價錢?)
(而且每區都可以使用甜點嗎?)
(真是說明不清楚的MENU啊～)
最早之前我是來吃麵食區
種類雖多
但
麵食類的東西
是能吃多少?
花個五百塊只吃了兩碗麵
整個覺得很不划算
所以自此之後對這邊興趣缺缺～
今天的主角!
有點牛排餐NT$399的
還是可以加價享用其他料理唷～
炒義式冰淇淋 +NT$50
現煮咖啡或茶 +NT$50 (這是我心中另一個敗筆啊!)
田園沙拉吧 +NT$100
亞洲麵食吧 +NT$100
甜點水果餐檯 +NT$100
所有餐點 +NT$299
意思就是說如果你吃了牛排還要加上全區的自助餐
NT$399 + NT$299 (X10%) = NT$768
不知道有沒有人這麼瘋狂
感覺會很飽@@
我們一行人通通是加100元享用田園沙拉吧
看看人家的牛排刀
短小精幹
看就知道很好切
哪像君悅自助餐
硬是要放兩隻奶油刀在桌上
牛排刀還要另外"索取"才給
切～
點用牛排會給的塩
忘了問裡面那深色的物體是啥了
點完餐之後
服務生會詢問是否要馬上請廚師煎牛排
還是要稍等
先使用點湯品、沙拉等
貪吃的我們還是請廚師晚點煎
先吃吃其他東西
以免吃了牛排之後
其他東西都吃不下啦～
小黑板上面會寫出一些比較有特色的食材
然後就是在餐檯上自己選擇喜歡的草類，啊蔬菜囉～
有好多種蔬菜
除了一些一目瞭然的菜
其他根本就不認識啊!
他們家的沙拉碗
請看旁邊路人的比例尺
有夠大碗!
我還不敢自己弄一碗
一定會爆炸 然後牛排就吃不下了
硬要在旁邊指使老爺加這個加那個
然後再分我吃
哈
這邊還有一些沙拉的好朋友們
眼花撩亂的
選好之後就可以拿給師父
幫忙處理醬汁囉～
醬汁有這8種
第一盤選了夏威夷百香果
師傅就會把你的菜菜倒進鋼盆裡
扮上所選的醬汁
再放到那個鋪著碎冰塊的大石缸裡攪拌
就完成囉!
左下角還有一些配角可以加進去
花生米、白芝麻、堅果類、麵包角、、、
還有我最愛的桑椹
再度指使人家放了好多瓢～
拿回位子享用啦～
也太大一盆了吧?!
色彩鮮豔
夏威夷百香果醬汁是屬於比較清淡的
微微的百香果香氣以及酸度
害人整個胃口大開啊!
每種蔬菜的鮮度都很棒
而且吃沙拉
完全把晚上吃這麼多的罪惡感降到最最最低!!!
哇哈哈哈!
原本想說沙拉應該不會好吃到哪裡去
結果結果
還真好吃～
吃完牛排之後還又弄了一碗
這次是用"香橙優格"
老爺還請師父多加了半瓢醬汁
(因為百香果醬汁好像有點少)
沒想到優格的醬汁很濃稠
幾乎與凱薩沙拉醬差不多
比較容易膩口
難怪先用香橙優格醬汁的同事會覺得百香果醬汁不好吃
由奢入儉難啊!
再來就是要吃點麵包
國賓飯店的麵包坊也是不哩啊有名
這邊使用的就是那邊來的麵包
當然有一定的水準
基本上麵包的品質都是可以直接食用的
若喜歡烤後口感的朋友們
旁邊也是有烤麵包機台方便使用
先拿了兩個試試滋味
右手邊的一看就知道是芋頭
麵包組織柔軟
芋泥也是天然無色素
甜度也保持著自然的氣息
不會過度甜膩
左邊是最基本的葡萄乾吐司
可是出身有名的店家就是不一樣
連這麼普通的東西都硬是比人家美味好幾倍
組織也是鬆軟路線的
越嚼越有麵粉的香氣及甜味
中間參雜著葡萄乾的刺激
好吃!
再來就是湯品啦～
(怎麼寫這麼久還寫不到重點的牛排啊...)
今天有三種湯
紅蘿蔔奶油湯
蕃茄牛肉蔬菜湯
白蘿蔔排骨湯
紅蘿蔔奶油湯
不管是看外觀或是喝下去的口感
都跟濃郁的南瓜湯很像
不由得懷疑
是因為南瓜比紅蘿蔔貴
所以才用蘿蔔來代替嗎?
但都一樣好喝就是了
幾乎像是芝麻糊的濃度
要小心使用啊～
不然喝一碗就飽了吧?!
蕃茄牛肉蔬菜湯
怎麼覺得近期內喝了好多不同家的這個湯啊～
難怪7-11也要出這個
以清湯為基底的蔬菜湯
清爽不膩人
而且蔬菜的軟爛度也剛好
邊邊角角有點爛
中心還有點蔬菜的口感
淡淡的酸度
讓人不爭氣的胃又開了...
白蘿蔔排骨湯
哎呦威啊
不要笑我們來這種地方喝台式路邊攤的湯嘛～
它真的很好喝啊!
些許的中藥氣息
配上蘿蔔的甜度
很棒
(因為這是吃完牛排去拿的湯)
(我已經吃不下排骨 所以不知道口感如何)
(雖說如此應該是因為我牛排吃完又吃了麵包吧...)
到此總算介紹完所有的周邊商品
可以進入主題了
(結果主題兩句話就講完...)
這是我的10OZ肋眼牛排五分熟
這是老爺的10OZ肋眼牛排五分熟
大小有沒有差這麼多?
不過不要緊張
因為這塊很厚
上一塊比較薄啊～
害我一直覺的我好像在吃雞排 拿麼大～
用超好切的牛排刀
輕輕切下一塊
咀嚼了幾下之後
牛肉濃郁的肉汁噗噗的滿溢在口中
而且香氣十足
雖然沒有沾醬
但鹹度已經很夠
(甚至有點過鹹的FU)
所以我也沒有用到桌上的鹽巴
不知道會有什麼更特別的驚喜
(應該就是 哇 也太鹹了這樣)
光是這樣吃就很滿足了
大口吃肉的感覺真好
配菜的表現也不俗
有煎過的馬鈴薯、烤過的半顆蕃茄、幾條四季豆(?)
用來轉換口中肉氣很有幫助
不得不提的是
我們同行總共五個人
我跟老爺點五分熟
其餘都是七分熟
上菜時也再次確認每個人點用的熟度
(但沒有要我們切開來確認，人家FRIDAY都有)
吃到後面
其中一個七分熟的牛排比我們五分熟的還生!
而且這也不是同事第一次碰到這樣了
上次他們來都點五分熟
結果血水貢貢澇
所以這次才改點七分
感覺的出來他們煎牛排的熟度控制還很不穩定
雖然肉質很好
不過如果很不敢吃太生的朋友們
千萬務必要跟服務生再三強調
不然就是上菜的時候馬上切開確認
還有還有同事說上次來吃的時候
一塊牛排裡大約有半塊都是筋
這次點餐時也有跟服務生提了一下
所以這次的吃起來非常棒!
讓人還想再去～
上面有說到咖啡跟茶是我覺得很不優的地方
如果單點牛排餐NT$399
就真的是只有磁盤那樣的一份牛排
其他什麼東西都沒有
沒有湯、沒有麵包、沒有沙拉
這些我們加了沙拉吧就都可以吃到
但是最後的結尾也沒有飲料
這點真的讓我感到有點失落啊～
吃這種餐
怎麼會沒有個完美的ENDING
當然加價就會有飲料我懂
可是
就
很怪嘛～
沒有結尾的感覺我不會講啦!!
MARKET CAFE 味。集廚房
台北市中山北路六段88號B1
訂位電話: 2831-2729
(牛排日的活動不知道啥時會結束，想去的記得先打去問啊～)
(不過他們的總機態度不是很好就是了!)
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