三皇三家
是一間從台南開始發展的連鎖複合餐廳
也忘記是什麼時候在哪裡吃過它家的餐點
一直念念不忘
但台北就是沒有它的蹤跡
某天為了買書跑去天母誠品
才發現天母誠品的櫃位有了很大的變動
美食街的餐廳也幾乎都不同
大學時代愛去的義大利麵店消失了....
讓人開心的是
竟然出現了[三皇三家]!
店內的座位很多
彼此的距離不會近到有壓迫感
空間非常明亮
會讓人不經想拿書來這邊好好的看上一個下午
給一個讚!
細長狀的MENU
寫滿了各式餐飲
主打的是鬆餅、焗烤、CAFE
菜單上的照片
總是這麼美
期待等毀的餐點
看看是不是也如同照片一般的優秀
我跟老爺兩個人點了
奧勒岡起士漢堡鬆餅、熱黑糖拿鐵、冰皇家鹹起司咖啡
大家會發現這兩個人
怎麼可能只點一份鬆餅
圓本要點兩份的
沒想到服務生小姐超親切的說
[這樣會太多唷～我們的鬆餅份量比較大]
所以乖乖的[先]改成一份鬆餅試試看
另外消費單上可以看出
一個飲料是半價
因為開幕期間
點鬆餅者可享飲料半價
有發現嗎?
他們竟然是用價位比較高的飲料去做折抵呢～
雖然只差5元
但貼心的感覺就差很多!
不得不稱讚他們家的刀叉
新開幕的當然刀叉都還是閃亮亮
一點磨損都沒有
但值得嘉獎的是
每份都有用塑膠套包裹起來
保持衛生
如同其他店家一樣
三皇也是把刀叉放在一個小竹藍中
客戶自己分配
但誰知道那個竹籃有沒有乾淨呢?
餐巾紙上也有可愛的店章
現在來店消費滿兩百元還送小禮物
原來是木質感的鉛筆
好久沒看到鉛筆這傢伙了
奧勒岡起士漢堡鬆餅 180元
點餐時小姐有特別強調
這是鹹的口味
據說曾經被客人罵說鬆餅怎麼會是鹹的
(果然是客人百百種啊...)
除了主角的漢堡與鬆餅之外
還有一些維持均衡飲食的蔬菜沙拉
漢堡排
比較想建議店家的就是上面的起司
應該要呈現略為溶化的狀態
看起來會更加的美味
不然主體的漢堡風味已經非常足夠
而且肉汁也是飽滿不已
(之前曾經吃到乾到像肉乾的漢堡肉，連食記都不想寫)
搭配上鬆餅一起入口
餅皮吸收到肉汁的鮮美以及醬汁的提味
真是太合了～
現在看到鬆餅
大家都會拿來跟米朗琪以及咖啡弄來做比較
三皇三家的鬆餅雖然外觀跟前兩家一樣
但口感較為鬆軟
沒有那麼紮實
前兩家的常常吃到後來覺得有點吞嚥困難
三皇的倒是沒有這個問題
而且店家強調不加一滴水
全部以牛奶取代
所以香氣十足
美中不足的是
漢堡跟鬆餅的比例太過懸殊
肉都吃完了
鬆餅還有兩大塊～
若能提供額外的鮮奶油或是蜂蜜就更棒了!
熱黑糖拿鐵咖啡 120元
是用他們家自己的馬克杯
現場也有販售唷～
由於不曉得是否能調整甜度
第一次喝
還是以店家自己設定的甜度來享用比較好
黑糖氣味濃郁
喝起來有種很熟悉的味道
很像是小時候喝的咖啡牛奶
好復古的感覺～
趁熱喝比較美味
涼了以後甜度又再提高
個人比較不愛這麼甜的
冰皇家鹹起司咖啡 110元
自從愛上了[綠蓋茶]那種特殊的鹹奶酪
別的地方有發現類似的產品
老爺一定要點來試試看
三皇三家的鹹起司
第一眼的不同就是
怎麼會有給吸管呢?
難道是要我們攪拌了喝?
而且服務生並沒有特別說明
我們就使用了兩種喝法
第一種
就是綠蓋茶教的--不要用吸管
直接就口喝
雖然這樣喝會長鬍子
但可直接喝到鹹起司以及下方的咖啡
衝突的味道
意外的合諧美味呢!!
但因為所有的糖水都沉在最下方
接著使用第二種
全部攪拌均勻
這樣喝起來反而沒什麼特色
口味是統一了
相對的也比較沒有差異化的深度
下次如果還有點這個
我們依舊會直接以杯子就口
美味提升很多很多唷～
吃到這邊
以我們兩個的實力
胃都開了!!
加點加點!
樂活焗烤餐
我選的口味是
蘿勒松子青醬搭配德式香腸 220元
上桌時底下還放了一個好可愛的隔熱墊
其他店家都只會提醒盤子很燙、小心食用
三皇可是還用了很像手做布製的軟布墊
好有鄉村的FU
可愛的牽絲～
有發現嗎?
他們家的飯可是用十穀米唷
原本擔心會不會跟焗烤很不搭
結果出乎意外的合
十穀米有些成分是比較有口感的
咬著咬著反而會有意外的驚喜
尤其有些焗烤因為一成不變的口感
吃到後來會很膩
三皇三家的就不會有這個問題～
除了十穀米之外
還有不同菇類穿插其中
上面的配料也有三種選擇
德式香腸、烤雞、鮮蝦
樂活焗烤餐還有付一份沙拉
蔬菜都很清脆
邊邊角角也都沒有黃掉黑掉的部份
醬汁是比較清淡的日式風味
非常不錯～
當天因為吃一半才又加點
再加上跟老爺談論工作上的事情
在餐廳裡坐了好一陣子
沒想到服務生又默默的端上
芒果果凍～
(有發現今天一直出現我的手指嗎?因為這個指甲油好美啊～)
服務生說是招待的
口感好Q彈
裡面的椰果也很有咬勁
芒果的味道很純厚
齁假!
現在因為搭配誠品的週年慶
三皇三家蛋糕櫃中的產品
通通買一送一唷～
找個時間要去買他們家手掌大的司康
TRY TRY看!
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