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今天老廚娘要來上菜啦～
這次依舊是鮭魚料理
而且又是簡單方便到不行的小烤箱就可以搞定一切
有興趣的可以試試看唷～
準備的材料有
鮭魚適量可以將小烤盤周圍舖滿即可
豆腐適量
雞蛋一顆
義大利香料
鹽或是鮮味炒手
可以看到我有準備油
不過實際上做了之後覺得不需要
另外其實還要加上洋蔥
不過我冰箱的洋蔥壞了...
後面再說～
作法真的很簡單
先把鮭魚切片
將鮭魚片貼在烤盤上
因為擔心會黏在烤盤上
所以我玻璃烤盤有先塗上油
不過鮭魚本身的油脂很豐富
下次做就知道可以省掉塗油的步驟
因為鮭魚本身沒有調味
稍微灑一些義大利香料以及鮮味炒手即可
不用太多喔!
接著就把蛋與豆腐混合一下
裡面一樣加入義大利香料以及鮮味炒手
隨便喇喇ㄟ
懶到直接用切豆腐的刀子來喇
哈
其實這邊應該還可以加入洋蔥塊
或是自己想要加的蔬菜小塊
不過我都沒有
所以跳過
不過我還有加了一點點味霖
可以看到後面的鮭魚有灑上香料還有炒手了吧!
把喇好的蛋跟豆腐
通通強到鮭魚中間
表面包上錫箔紙之後
就可以送入烤箱
烤的時候
鮭魚就會一直噴汁
從外觀看鮭魚熟了
其實蛋跟豆腐也都差不多熟
原本我從冷藏找到壞掉的洋蔥
後來此時溫ㄤ才想到冷凍庫有切好的洋蔥啊!
所以烤的差不多時
又在上面鋪了洋蔥碎屑
再次把洋蔥烤熟
灑上黑胡椒粉
就可以出爐囉!
還要很假掰的放上一小朵九層塔
看起來很像是肥胖濃郁焗烤的料理吧?!
吃起來滿是鮭魚的香氣
中間的蛋豆腐好軟嫩
應該算是
減肥的時候
拿來補充蛋白質的超簡單好料理唷～
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