懷念的老店!
雙子星西餐廳是我從小的記憶
爸媽在我們很小的時候
會帶我們到福國路上的雙子星大樓
就是為了讓我們試試西餐的感覺
讓我們瞭解怎麼用刀叉
當時雙子星西餐廳可算是很高級的餐廳呢～
可惜我都這麼大了
還沒有能力帶爸媽去更高級的餐廳用餐(嘆)
現在雙子星餐廳已經改到劍潭這邊
剛好是在公司附近
懷舊的時候
也很方便光顧
這次又有機會來吃吃
所以跟大家分享一下囉～
平常日的中午
餐廳也快要七八分滿
而且都是老一輩的
大家都很懷念這個味道吧～
好復古樸實的菜單啊～
內容也很傳統唷!
今天點了以下幾樣
豬排 + 魚排 全餐 $300
陸海空全餐 $370
大蒜牛排 $570
點餐完畢之後
就會端上熱呼呼的湯品
超大一碗的蘑菇濃湯
(連碗盤都這麼復古)
裡面是真的有料
超燙口的溫度
讓人都暖了起來
濃湯芶芡的剛剛好
不會太厚重
可是又很有溫暖的氣息
若是小胃口的女生
這碗喝下去
可能就四五分飽囉～
讓人魂牽夢縈的奶油餐包!
這就是我小時後的回憶
再也沒有找過比雙子星更好吃的餐包了
前一陣子好流行爆漿餐包
沒有一家比的上雙子星的口味
是說雙子星的也不會爆漿
可是他們的奶油就是特別的香
特別的讓人懷念
之前還不知道搬到這邊時
不知道找了多少間平價牛排館
或是餐包店
就是找不到這個味道啊!
雖然小小一個
又很油膩
可是超香超好吃
我的心頭好好好～
一人一顆真的很不過癮
下面還有藏著大蒜麵包
可是完全被餐包搶掉風采
表過不談
再來就是沙拉
沙拉上桌時
同時會端上兩瓶醬料
右邊就是一般的千島醬
左邊則是百香果醬
來這邊就是要用百香果醬啊～
超香甜的啦!
感覺用在剉冰上也挺適合的
蔬菜都很新鮮
處理成方便入口的大小
很好食用
不然每次吃沙拉
都感覺嘴快要裂開了
吃到這已經差不多飽了啦～ㄎㄎ
豬排 + 魚排
吱吱作響的鐵盤子
上來之後別忘了趕快把餐巾紙拿起來擋著
不然會噴噴噴喔～
此時老闆也會默默的走過來
拿起蘑菇醬淋到通心粉上
説這樣才不會操灰搭
淋一盤不夠
每盤上桌都要來一下
後來我們就自己淋
老闆還是要過來說一聲 很棒!
哈!
魚排跟豬排一樣大片
應該是雪魚排那一類的魚
沒吃到不曉得
不過視覺效果感覺就很爽快
陸海空全餐
嗯～通心粉老闆已經來加過醬了～ ㄎ
最底層的是豬排 (陸)
後面有看到蝦子的部份 (海)
正中間那一個炸物則是雞翅(空)
老闆有過來解釋
說原本真的是陸海空
空是用鴿子
現在因為太多人不敢吃
才改成雞翅
感覺得出來老闆很無奈
很想要用鴿子才真的有陸海空的FU啊!
這個角度再來一張
我有吃到蝦子
幾乎跟明蝦一樣大了
好吃～
等我的牛排上桌之前
老闆會把這幾個傢伙請上桌
BB辣椒醬 紅人A1牛排醬 梅林辣醬油 可果美蕃茄醬
連醬料都可以這麼復古是怎樣～
好熱鬧的大蒜牛排啊～
大蒜跟通心粉都混在一起
大蒜看起來好像只有切片就放上來
其實不然
它可是已經變成像芋頭那種鬆鬆的口感了
想必應該是有先蒸過
再去稍微煎煮
完全消除掉大蒜嗆鼻的味道
只留下它的香氣
與牛排一起入口
美味啊～
牛肉的肉質也還不錯
有咬勁又不失柔嫩
牛肉自己的肉味都還保留著
除了剛剛拍到的那些復古醬料
店家也有自己做的蘑菇醬以及黑胡椒醬
都是真材實料
一般在外面平價牛排館的醬料幾乎都只是
有鹹味、有顏色的勾芡而已
雙子星的則是
蘑菇就一定讓你看的到蘑菇切片以及香氣
黑胡椒的就一定樣讓你有胡椒的辣度以及黑胡椒獨特的氣味
黑胡椒醬吃到後來可是會辣的流汗呢～
附餐的甜點飲料
可愛的甜點是布丁
焦糖還另外放
本想說好小氣
焦糖給那麼一點怎麼夠用
沒想到他們家的焦糖味道還真濃
除了香氣逼人之外
甜度也很足
一小匙就很夠了啦～
飲料也都有到位
老店果然不一樣
懷念的時候還是會去享用啊!
(現在開始要幫康妮想想 什麼東西能讓她長大還會懷念想吃呢?)
留言列表
