日前從網路上看到
君品酒店竟然推出
【美國頂級沙朗牛排吃到飽】的活動
(限30位)
為了讓ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ吸收多點蛋白質
當然就速速訂位啦～
原本擔心是不是會很滿
不過第一次是用餐兩週前訂
很快就訂好
(都提這麼早了，心想快是當然的)
後來臨時有約
打去更改原本的訂位到下週
還是很順利的就改好
心中默默有覺得
咦～沒什麼人想吃這個嗎?
週六準十二點抵達餐廳
嗯～果然很空...
一直到吃完都沒滿...
(因為上菜超慢的緣故，我們吃了很久，一直都沒滿過...)
好啦好啦～
來看今天的目標
美國頂級沙朗牛排吃到飽
分午晚兩種價位
午餐680元 +10%
晚餐880元 +10%
差別在午餐是湯品或沙拉選一種
晚餐則是兩樣都有
餐點的內容為
麵包
湯品或是沙拉選一種
之後就會上主菜
美國爐烤牛肉
有兩種醬汁
都會先幫忙淋上
熟度大約三到五分熟
若是覺得熟度需要調整
可於第二份開始指定
接著就是法式甜點
以及飲料(紅茶 咖啡二選一)
除了牛肉的部分是吃到飽
其餘的都是一份而已
今日的湯品為洋蔥湯
洋蔥湯一直以來都是我的心頭好
而且孕婦不能吃生食(沙拉)
所以當然是選擇湯品
老公也一樣選了湯
服務我們這桌的至少還有告知今天的湯品是什麼
聽到隔壁桌的服務生
連湯都沒介紹
就要客人決定是要湯還是要沙拉
真是OOXX...
菜單的另一邊還有如此貼心的寫上註明
不過之後的服務一點也不貼心啊...唉...
很快的
麵包就上來了
左手邊的是橄欖口味
質地較堅韌
很有口感
右手邊的是洋蔥口味
質地較鬆軟
香氣也比較足
不過搭配上總統牌奶油
怎樣都好吃!
麵包吃完之後
就開始了漫長的等待...
等的時候來拍一下餐具吧～
等的時候來拍一下
調味罐吧～
調味罐好英國風
去年到英國喝喜酒
來到君品好像回到了那時的古堡中
實在太像了～
之間陸續有客人來
不過餐廳一直是沒有坐滿
從麵包之後一直到湯品上桌
等了快40分...
湯品似乎是等餐廳有一定的人數
才一次弄
一次全上
早來的我們就是活該要等
明明湯品不早就煮好一整鍋
有人點舀了就能上桌的東西嗎?!
難得孕婦沒有對服務生發飆
怕老公覺得丟臉
洋蔥湯
上面那層是切片的法國麵包
加上起士再去烤
看在他還有加工的份上
就原諒它讓我等了40分鐘吧...
洋蔥湯味道很濃郁
配上烤過的起士更是美味
不過麵包跟湯實在不成比例
湯很少 麵包很大啊～
不過通常洋蔥湯都是燙到不行
君品的倒是很溫暖?
因為湯沒有很燙
連我這種貓舌頭不到三分鐘
就喝完了
然後就
繼續等...
他們家的牛排不就是一大塊
客人要的時候切片就OK的嗎?
一進場就有看到那一大塊牛肉啊!
為何還可以讓客人等這麼久啊...
湯品上了之後
大約再等20分鐘吧...
期待已久的美國頂級沙朗牛排上桌
好鮮紅的肉啊～
小姐介紹的時候有說是三分熟
還好心理早就有個底
不然看到這麼紅
還是讓人心驚驚
(就說孕婦不能吃生食啊)
服務生的解釋是
餐廳會先提供口感最好的熟度
再熟口感就不優啦～
牛肉外圍有灑上香料一同去烤
吃起來會有香料的香氣以及顆粒感
不過周圍那圈不知是否因為擔心牛肉持續加熱
會影響中間的熟度
所以是用筋的部位來圍
很多地方是咬不斷的...
中間粉嫩的地方
真的可以吃到牛肉鮮甜的血水
這樣寫好像有點噁
勉強可以稱的上肉汁
不過總體來說是好吃的唷!
奶油蘑菇醬
以及紅酒醬
都是一般般
我本人還是喜歡有加醬汁的
不然熟度對我來說真的有點太生
配菜則是奶油馬鈴薯泥
以及甜紅蘿蔔
馬鈴薯泥我覺得好美味
隔壁桌的小妹牛肉吃完一次之後
只有續馬鈴薯泥(笑)
紅蘿蔔也是難得的美味
雖然有一點點紅蘿蔔的味道
但是非常甜
而且煮的剛剛好
軟硬度適中
好吃
因為第一盤對我來說實在太生
想要更改熟度
所以續的時候
特別問了一下服務生
剛剛的熟度是多少
結果與上菜不同的服務生竟然說
是五分熟...
上菜的時候另外一位不是說三分熟嗎?
你們沒有統一?
ANYWAY 原本想要點五分熟的
既然服務生說剛剛的是五分
現在只好增加到七分啦!
七分熟的～
牛肉上有那個烙痕看起來就是美味啊!
這盤一端上就充滿了牛肉的香氣
可能是因為加熱熟度的烤法不同
原本的是一大塊牛肉用爐烤的方式來處理
再切片上桌
如果是要再加熱過
則是另外用燒烤架烤過
兩種烤法
我還是比較偏愛燒烤架的!
香氣十足
雖然吃起來肉汁真的少了很多
不過搭配醬汁食用
就很OK啦!
本人吃到這邊就搖白旗了
老公倒是不負眾望
總共吃了四盤牛排
除了第二份跟我一樣有加強熟度之外
其他三盤都是吃餐廳原本設定的熟度
不過三盤的品質都不一樣...
實在太不穩定
其中有一盤的肉質超好
讓我們懷疑根本就不是同一塊牛肉
服務的部份也是
每次續餐的時候
服務生都會詢問需要配菜嗎?
(因為看老公都沒吃)
第一次老公說不用配菜
上桌時兩樣配菜都來
第二次老公說不用馬鈴薯泥
(因為紅蘿蔔我會吃)
結果上桌時只有馬鈴薯泥
不要什麼就給什麼
實在太風趣了!
因為之前實在等很久
所以老公第四盤剛開始吃的時候
我就請服務生準備甜點飲料了
沒想到這次倒是很快
咖啡與紅茶
都是小小杯的
咖啡頗香
兩杯我都只喝了小小一口
(咖啡因啊～)
法式甜點
三式組合
讓人賞心悅目
焦糖布丁
好好吃!
這才是焦糖啊～
上次在典藏咖啡館吃的根本就是厚紙片了
這裡吃的到砂糖的顆粒
以及融化的糖片
與底下柔嫩又不過軟的布丁體搭配起來
好!
苺類冰淇淋
小小一球
不過我很乖也只有吃ㄧ小口
品質很不錯
巧克力蛋糕
這個不由得讓我大推推推!
巧克力是苦甜派的
每一層都有不一樣的滋味
連老公都說讚
咬一口苦甜巧克力配上一口咖啡
真是完美～
啊～今天的用餐實在讓人很失望
食物是OK
但是服務的品質真的是...
剛剛說到沒有幫客戶介紹湯品之外
其他有兩桌都是六七人以上的多人聚餐
服務生點餐時
竟然還說要湯的舉手
要咖啡的舉手
這這這是大飯店會聽到的對話嗎?
不應該是要一一詢問
請問有幾位要用湯品
有幾會要用咖啡
讓客人自己統計
都比在飯店裡面舉手來的好吧?!
而且連"請"舉手都沒講...
君品的場地真的與一般飯店不同
讓人覺得很特殊很高級
若是服務品質都是這樣
實在讓人捏把冷汗啊...
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