通常只要在PTT美食版上
有發現離我很近
或是很有機會可以去的餐廳
我都會偷偷的記下來
防不時之需嘛
天韻壽喜燒是我放了很久的口袋名單
之前依照我那微薄的記憶
有去找了一次
沒有找到
這次因為去天母北路的洋蔥吃飯
才被我發現就在他的對面
上次完全就找錯地方啊我!! 笨!
店裡的消費模式一率是吃到飽
午餐349/人
晚餐假日399/人
要加一成服務費唷
有免費的桶裝飲料
除了烏梅汁之外
都很好喝
烏梅汁有點太淡了
大家大推的奶茶真的很香
不過喝太多會吃不下啊!
旁邊有糖漿可以自行添加
也有罐裝的汽水可以喝到你開心為止
還有五種口味的冰淇淋
品質尚可
上桌後會先上個綜合菜盤
基本的菜都有了
大陸妹、白菜、高麗菜、香菇、金針菇
南瓜、蒟蒻絲、年糕等等
之後如果還需要的話
就自己到菜車去夾取囉
他們家用的雞蛋很不錯
在櫃檯還有看到品質保證的證書
光看外觀看不出個所以然
打開就知道差別囉
那個蛋黃非常的凸出
而且顏色也比較橘
很有彈力的感覺
頂級土雞蛋果然不同
跟其他壽喜燒一樣
都可以自己調整濃淡
重點的壽喜燒啦
其實剛上桌時什麼都沒有加
只有醬汁
洋蔥是小姐後來幫我們拿來
也煮了兩片肉
讓我們知道怎麼控制熟度
(殊不知這是疲勞轟炸的開始 後面再談)
載浮載沉的牛肉
快速涮涮涮中的牛肉
天韻的肉類有四種
除了最常見的牛肉、豬肉之外
還有雞肉以及羊肉
小姐有特別交代
因為肉質都很棒
請用涮的方式來食用
不要通通丟下去煮
這樣就浪費那樣的肉啦
先來盤牛肉試試看吧
是美國穀飼頂級PRIME霜降牛肉喔
油花遍佈的非常均勻
吃起來軟嫩又不過油
超棒的
再來是豬肉
豬肉煮起來也好嫩
香氣很充足
我比較喜歡豬肉的口感
比牛肉更滑嫩一些
雞肉跟羊肉忘記拍了
但是品質也都很棒
雞肉是我吃過有史以來最嫩的店家
吃很飽的時候再點雞肉來吃
都還吞的下去喔
羊肉也不會有咬不斷的情況
煮的時候留意起鍋的時間點
就可以享受到羊肉肉汁的鮮甜
以及嫩度
四種肉類都有自己的特色
也都很好吃
明眼人都看的出來是辣椒吧
我從來沒想到壽喜燒可以加辣椒
小姐大力推薦
我們加了一些些到湯頭裡
整個超級無敵清新的!
好好吃
只有辣椒的香氣
而沒有辣椒的辣度
出乎意料的美味啊!!
以後我吃壽喜燒都要加!
對於食物方面
還蠻推他們家的
會很想再去消費
只在意料理好不好吃的觀眾
看到這邊就可以囉～
-----料理以外的分隔線-----
記得在版上看到介紹天韻的文章裡
幾乎都大推服務生的親切態度
還有版主說因為店名就叫做KOKOLO
是日文[心]的意思
所以當然很有心!
星期天我們是五點多到店裡
完全沒有客人
(好心酸)
我們還問了小姐說現在營業了嗎?
(假日本來就沒有中場休息...)
小姐點點頭 我們才進來的
結果小姐整個冷淡到爆表...
(是因為這樣所以之後才有大反差?)
隨便帶一下位
問說要吃壽喜燒還是涮涮鍋
然後就飄走了
之後送鍋子等等東西上桌
也是一樣的冷淡
在我們要開始吃之前
我就故意把上面提到的
版大都說KOKOLO如何如何都很有心啊
如果我寫的話可能就不一樣了...
以正常音量講出來
(畢竟餐廳只有我們一桌 小姐應該聽到了吧 好啦我很機車)
沒想到小姐就跑來桌邊
(持續面無表情中)你們有用過壽喜燒嗎?
(我們冒冷汗中)可以幫我們服務一下嗎?
小姐:好啊～
從此開啟了不歸路
小姐就一路一直跟我們聊
東扯西扯停不下來
一直介紹要怎麼吃
要記得去拿什麼東西來吃
這都很OK
畢竟是介紹店裡的東西
可是 他完全停不下來!
我們已經暗示了好多次
[是喔!真的那麼好吃? 我們等一下馬上試試看，謝謝唷～]
通常服務生就會知道客人不大想聊
會默默的撤退
可是他真的停不下來
會繼續講別的事情
[吃飽之後要去哪裡玩?]
[吃飽就走不動囉]
[吃飽就是要出去玩啊! 你們住哪裡?
可以去士林官邸走走啊
不然去士林夜市
去陽明山也好]
(...省略大約兩萬字分別介紹上述景點...)
[我家有養狗喔 我每次下班都很愛跟我玩
因為我身上都是肉的味道...]
[我早上都要喝咖啡才有醒來的感覺，
等一下可以請你們喝現煮的咖啡喔，
可是你們晚上睡得著嗎?
睡得著我才請你們喝喔!]
一直在我們的桌邊打轉
再次省略鬼擋牆的三四十個話題
後來我受不了
就起身表示我要去拿東西
結果還跟著我去拿東西
繼續講
[你穿踩腳襪穿鞋子這樣不會痛嗎?]
然後又跟著我回來...
是因為當天客人很少
只有我可以聊嗎?
[今天元宵節，大家都去看燈會了，
不然差不多這個時候客人就會出現，
你們要記得吃湯圓喔!]
再次省略十萬字...
[啊你們吃飽了喔? 等一下有星星可以看喔]
然後餐廳就默默的變成這樣了
店裡有星光投影機的樣子
小姐還逼我要在這裡拍照
[這邊比較漂亮啊，啊你不要害羞把外面那一件脫掉拍比較美啦]
人家只是來吃壽喜燒
幹麻逼我脫衣服拍照啦!
(抱歉喔，後來還是沒有脫啦)
我知道小姐真的很親切了!
不過真的受不了這樣的疲勞轟炸
每吃ㄧ口食物
就要回答一句話
吃了真的很痛苦!
以後如果還要去消費
一定會選晚一點
確定有其他客人的時候再去....
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