星期二下班回到家
家裡竟然沒有晚餐@@
這幾天工作都很忙 超累竟然還不給我晚餐
原來是因為老幕想要去吃
日本料理啦~
明明是我家後院的
豚馬日式食堂
我們竟然已經快要一季沒去給他高官了
上次的食記明明還歷歷在目啊
http://www.wretch.cc/blog/qqbu/6955484
時間怎麼過的這麼快?!
過了這麼久的時間
豚馬也推出了好多新菜色
今天只有試點了幾道
都非常不錯了
一起參考看看吧～
這是老朋友了
日本料理必備的毛豆
用茶葉燻的
多了個茶葉的清香～
阿爸每次來都必吃
整盤都他嗑掉的
新同學 海膽丼
沒想到在我們這種小地方
也出現了海膽丼這種高級的玩意兒
有附味噌湯以及醬菜
來看一下主角吧
有看到微微探出頭的海膽群吧!
用群來形容真的不為過
還有鮭魚卵呢~
這是老爸點的
而我本人不愛海膽
所以也沒有試吃
不過看愛爸那滿足的模樣
想必是又新鮮 又豐富
硬要再來一張
讓愛吃海膽的朋友們受不了吧
哈
炸豆腐
這是用卷換的
老媽吃到有很多兌換卷啦
可是不要以為換來的東西沒好料
錯錯錯
這個豆腐外酥內軟
是嫩豆腐那種～
外殼炸的很酥脆 但不札口
配上醬汁
超讚!
和風沙拉
來他們家也一訂要點個沙拉來吃吃的
因為總是會吃好多東西
所有的減肥計畫都失敗
沙拉剛好可以填填肚子
防止自己過食...
可是
豚馬的沙拉完全沒有達到我想要的目的
因為調味醬略帶酸甜
整個開胃到翻掉
只有胃口更大開而已....
有看到那個黃金蛋嗎
蛋黃也太誘人了!!
花壽司
當天莫名的想吃簡單的壽司
所以才點這個
殊不知
人家可一點都不簡單啊~~
請看那塞滿滿的餡料
我看的出來的就有
肉鬆、小黃瓜、蘆筍、炸蝦、煎蛋、乾瓢(是這樣說嗎?)、蔬菜絲
吃了兩片就裝柔弱的吃不下了我
整個吃完的話
真的不用減肥了啦
這又是新同學
照燒松阪豬
現在跟阿爸出門 幾乎很少會吃到牛肉了
都是以豬肉為主
這個新同學的口味比較偏向台式一些些
算是甜醬油的那種FU
放到口中
醬汁的香氣 還有豬肉的肉香
會讓人想叫白飯來配!
狠下飯的一品啊～
連搭配的洋蔥都好入味!
豬肉片上還有部份故意焦黃的地方
更添加豬肉的香氣
除了跟照燒醬一起炒的洋蔥
下面還有青翠的洋蔥片
(好像是不同品種 吃起來很不一樣)
整個口感很豐富就對了啦!
美食真的好難形容喔!
再來就進入一些老闆私藏的特色小物
太久沒來吃飯
老闆超熱情的贊助我們啦~
炸野菜
他們家炸物的功力真是了得
外殼酥脆 蓬鬆
裡面鎖包裹的物品又熟的將將好
為什麼說所包的物品呢
因為我們吃了好久
吃不出來是什麼啊
哈哈哈哈
後來總算確認了是
芹菜的葉子
拿去炸
別有一番風味呢
現撈青花魚
(應該是啦 我忘記老闆說什麼魚了啦 SORRY～)
超新鮮的肉身!
青花於自己有一個獨特的味道
如果新鮮度不夠
那就會變成一個大災難
看圖片就知道
不需要我多說
他們家有多新鮮!
魚肉很彈
滿口都是魚的鮮味
讚!
每次去豚馬都會吃的太過飽
因為實在太好吃
每個東西都不想錯過啊~
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